Αυγά πέστο ντομάτας αποξηραμένα με Ricotta στη φρυγανιά Θα

Αυγά πέστο ντομάτας αποξηραμένα με Ricotta στη φρυγανιά Θα

3/9/2021, 3:59:57 μ.μ.
Αυγά πέστο ντομάτας αποξηραμένα με Ricotta στη φρυγανιά Θα χρειαστείτε: 2 πολύ κουταλιές της σούπας πέστο ντομάτας λιαστή (ή οποιαδήποτε) 2 μεγάλα αυγά αλάτι και ξερή ρίγανη για γεύση οποιοδήποτε ψωμί (χρησιμοποιώ φυτρωμένο ή Ιεζεκιήλ) Το ricotta είναι προαιρετικό φρέσκο ​​μαϊντανό ή βασιλικό (οποιοδήποτε βότανο) Παρακαλώ σημειώστε: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο πέστο αγαπάτε και το Ricotta είναι προαιρετικό είναι εξίσου καλό χωρίς αυτό. Η ζεστή σάλτσα ή οι νιφάδες τσίλι εξαρτώνται επίσης από εσάς. Μη διστάσετε να τα φτιάξετε με όποιον τρόπο αγαπάτε. Προσθέστε το πέστο σας σε κρύο τηγάνι σε μέτρια δυνατή φωτιά. Αφήστε το πέστο σας να ζεστάνει ένα άγγιγμα και σπάστε απαλά δύο αυγά. Αλάτι και ξερή ρίγανη από πάνω και αφήστε το να μαγειρευτεί για 1-2 λεπτά μέχρι να αρχίσει να σχηματίζεται το ασπράδι του αυγού. Το σκεπάζετε και το μαγειρεύετε σκεπασμένο για τον υπόλοιπο χρόνο, ώστε να μαγειρευτεί και ο κρόκος (μπορείτε να μειώσετε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή) αν χρειαστεί. Το πόσο μαγειρεμένο ή τρεχούμενο θέλετε τον κρόκο εξαρτάται από εσάς, ώστε να μπορείτε να ανοίγετε συνεχώς το καπάκι για να τον ελέγχετε. Φρυγανίστε το αγαπημένο σας ψωμί, προσθέστε λίγη φρέσκια ρικότα από πάνω και το αυγό σας. Γαρνίρετε με τυχόν φρέσκα και ψιλοκομμένα βότανα και απολαύστε ... Απολαύστε YΑπό @themodernnonna #eggsforbreakfast #breakfastideas #breakfastidea #pesto #pestosauce #lunchideas #brunch #brunchrecipes #brunchideas #breakfasttoast #toastlover #toast #toasttuesday

Σχετικές αναρτήσεις