EKMEK KATAIFI. Vì vậy, ham mê và hơn. Bánh ngọt kataifi

EKMEK KATAIFI. Vì vậy, ham mê và hơn. Bánh ngọt kataifi

22:04:17, 3/9/2021
EKMEK KATAIFI. Vì vậy, ham mê và hơn. Bánh ngọt kataifi ngâm xi-rô với một lớp kem sữa trứng tẩm mastica kết hợp với kem chantilly nhẹ phủ trên các loại hạt giòn. ĐỒNG BỘ. 1 3/4 caster đường. 2 cốc nước. Vỏ chanh. 1 thanh quế. 4 muỗng canh mật ong. Tùy chọn - 1 muỗng canh nước hoa hồng. BÁNH TRỨNG. 3 1/2 cốc sữa nguyên kem. 1/2 - 3/4 cốc đường caster. 1/2 chén bột ngô. 1 muỗng cà phê nhân đậu vani. 6 lòng đỏ trứng gà. Tùy chọn - 80g bơ. Mastica - tùy chọn (chỉ là một nhúm). CƠ SỞ. Trong hộp bánh tròn 9 hoặc 10 ”. 250g kataifi. 1/2 cốc bơ không muối đã đun chảy. Hạt dẻ cười cắt nhỏ. Chút muối. KEM DƯỠNG ẨM THỰC VẬT. 1 cốc kem nguyên chất. 1 muỗng canh xay hoặc dùng đường. Bất cứ loại hạt nào bạn muốn rắc lên trên. Bắt đầu bằng cách chuẩn bị xi-rô. Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi, khuấy đều, sau đó để lửa vừa đun trên lửa lớn trong khoảng 20 phút cho đến khi tạo thành xi-rô. Để qua một bên. Chuẩn bị sữa trứng. Đun sữa trên bếp cho đến khi sữa vừa sôi. Tắt nhiệt. Mạnh tay đánh đều lòng đỏ trứng và đường cho đến khi có màu nhạt, sau đó thêm bột ngô, vani và mastica vào đánh đều trong 2 phút. Từ từ cho một nửa hỗn hợp sữa vào đánh cùng một lúc để tránh làm chín trứng. Chuyển hỗn hợp trứng và sữa trở lại nồi cùng với nửa sữa còn lại và đặt lên bếp, đánh liên tục cho đến khi tạo thành sữa trứng. Khi sữa trứng đã đặc, đánh bơ qua bơ cho đến khi tan chảy. Chuyển sữa trứng vào một cái bát có đặt màng bọc thực phẩm lên trên bề mặt và đặt sang một bên để làm mát. Chuẩn bị cơ sở. Làm nóng lò ở 170C. Thêm kataifi vào đế hộp nướng của bạn. Đun chảy bơ, thêm một chút muối và đổ đều lên kataifi & nướng cho đến khi vàng. Sau khi nướng, đổ xi-rô nguội lên bánh nóng và rắc lên trên các loại hạt. Sau khi sữa trứng đã nguội, hãy múc nó lên bánh ngọt và dùng thìa gạt ngang để phết đều hỗn hợp lên bánh kataifi. Chuẩn bị kem Chantilly. Sử dụng máy trộn để đánh kem và đường cho đến khi bông và có thể tán đều. Trải trực tiếp hỗn hợp này lên sữa trứng để tạo một lớp phẳng đẹp mắt, rắc các loại hạt bạn chọn và để trong tủ lạnh khoảng 3 giờ trước khi dùng. @marys _kouzina. #sweets #sweet

Bài viết liên quan